Taput, Lintangnews.com | Bekerja bersama demi memajukan sektor-sektor pariwisata, Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud) Pemkab Tapanuli Utara (Taput) di bawah kepemimpinan YC Hutauruk melakukan berbagai inovasi pengembangan sektor sajian makanan tradisional.
Hal itu lah disampaikan YC Hutauruk saat disambangi lintangnews.com di kantornya, Selasa (22/2/2022).
Dia menuturkan, industri wisata kuliner saat ini sudah perlu untuk dikembangkan di bumi Taput.
“Kenapa saya katakan demikian, karena di Taput banyak potensi kuliner yang harus dikembangkan dan diperkenalkan ke publik, baik di Indonesi maupun luar negeri,” ucapnya.
Hutauruk menuturkan, ini lah saat yang tepat untuk memperkenalkan kuliner khas Taput melalui Disparbug yang dulunya sudah ada dan dikenal masyarakat luas.
Ada pun contoh dari kuliner khas Taput dulunya yang sudah dikenal publik adalah ombus-ombus, kacang sihobuk, putu serta kue talam.
“Walaupun beberapa kuliner itu sudah dikenal dan disukai publik, kita juga akan kembangkan dodol atau alame dengan berbagai rasa, yang biasanya dibuat seluruh masyarakat Indonesia saat mendapatkan akhir tahun,” sebutnya.
Menurutnya, ini karena pangsa pasar penjualannya bisa untuk menambah peningkatan ekonomi masyarakat di Taput, dengan berbagai produk kuliner lainnya.
Di tempat terpisah, Bupati Taput, Nikson Nababan merespon positif upaya dari Kadisparbud dalam mengembangkan sektor objek wisata alam, maupun makanan kuliner di daerah itu.
“Itu sangat bagus sekali dan pantas diapresiasi serta didukung,” tulis Nikson melalui pesan WhatsApp (WA). (Pembela)
