Pemkab Deliserdang Gelar Monitoring Keamanan Pangan di Taman Buah Lubuk Pakam

Tim Monitoring Pangan Pemkab Deliserdang saat mengambil sampel makanan para pedagang di Taman Buah Lubuk Pakam.

Deliserdang, Lintangnews.com | Pemkab Deliserdang memonitoring keamanan pangan yang dijual para pedagang di area Taman Buah Lubuk Pakam, komplek Perkantoran Bupati, Jumat (1/2/2019).

Monitoring ini dilakukan beberapa Organisasi Perangkat Daerah (OPD) yang dipimpin langsung Kadis Ketahan Pangan, Syarifah Alwiah, didampingi Kepala Dinas Pengendalian Penduduk Keluarga Berencana dan Pemberdayaan Perempuan Perlindungan Anak (PP KB dan PPPA), Rabiatul Adawiyah Lubis dan Kepala Dinas Komunikasi dan Informatika, Haris Binar Ginting.

Di lokasi, tim langsung mendatangi satu persatu pedagang yang sehari-harinya menjajakan dagangannya di Taman Buah ini. Selanjutnya mengambil sampel makanan dari beberapa pedagang. Mulai dari pedangang minuman dan makanan turut diambil sampel dagangannya. Tidak hanya itu tim juga ikut mengambil sampel saus yang dipakai pedagang bakso.

Setelah diambil masing-masing sampel, kemudian dibungkus menggunakan plastik dan diberi nama satu per satu sesuai dagangan milik siapa pedagangnya. Selanjutnya sampel akan diuji melalui laboratorium.

Syarifah menjelaskan, kegiatan monitoring  keamanan pangan digelar dengan tujuan untuk mengingat semakin banyaknya ragam pangan yang beredar di pasaran.

Lanjutnya, ini membuat masyarakat menjadi hidup konsumtif terhadap pangan. Hal ini bisa dilihat dengan semakin banyaknya berdiri rumah-rumah makan, kafe yang setiap hari penuh.

Begitu juga dengan penjual jajanan di pasaran yang pengelolaan pangannya tidak semua memenuhi persyaratan sehat. Faktor lainnya, sebagian masyarakat kurang selektif untuk memilih pangan yang sehat.

“Secara umum ini dimaksudkan agar tercipta pangan yang aman yaitu, terbebas dari cemaran biologis, kimia dan benda lain (fisik) yang dapat mengganggu, merugikan dan membahayakan manusia,” ujarnya.

Lanjut Syarifah, ini bertujuan supaya tidak bertentangan dengan nilai-nilai agama, keyakinan dan budaya masyarakat untuk dapat hidup sehat, aktif dan produktif. Adapun targetnya kantin-kantin yang ada di sekolah, kantor, rumah makan, pedagang pasar tradisional, petani produsen tanaman pangan dan holtikultura serta penjual jajanan di tempat tertentu (simpang, pinggir jalan).

Kegiatan yang dilaksanakan tim monitoring itu sama sekali tidak dipersoalkan para pedagang. Lokasi taman Buah Lubuk Pakam ini kerap ramai dikunjungi oleh warga termasuk dihari libur. Tidak hanya warga Deliserdang, Taman Buah ini juga sering dikunjungi warga luar. (idris)