Medan, Lintangnews.com | Dalam mengoptimalkan layanan makan minum bagi Warga Binaan Permasyarakatan (WBP), Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas I Medan menggandeng Dinas Kesehatan (Dinkes) Pemko Medan lakukan penyuluhan penjamah makanan, Kamis (10/6/2021) kemarin.
Kepala Rumah Tahanan Negara (Karutan) Kelas I Medan, Theo Adrianus Purba menuturkan, untuk memenuhi kebutuhan makan minum bagi 4.000 orang WBP, bagian dapur terus beroperasi selama 24 jam.
“Hal ini penting untuk menjaga kualitas makan minum yang baik dan perlu terus dikedepankan,” sebut Theo, Jumat (11/6/2021).
Untuk menjaga hal itu, pihaknya mengundang Dinkes Medan untuk melakukan sosialisasi terkait penjamah makanan dan kecelakaan kerja di dapur bagi petugas Rutan Kelas Medan.
“Dengan diadakannya kegiatan itu, saya berharap seluruh petugas mampu mengolah bahan makanan mentah menjadi makanan siap saji yang berkualitas dan sesuai dengan standar kesehatan,” paparnya.
Tidak hanya itu, Dinkes Medan juga melakukan pengambilan sampel makan minum untuk pengecekan laboratorium atas perpanjangan sertifikat laik hygne sanitasi jasa boga dan sertifikat laik hygne depot air yang telah dimiliki Rutan Kelas I Medan.
Memuji kualitas air yang sangat baik, pihak Dinkes berharap, Rutan Kelas I Medan tetap konsisten dalam memberikan pelayanan makan minum yang berkualitas.
“Kita berharap, agar kegiatan koordinasi ini dapat terus berlanjut untuk memastikan kualitas makan minum di Rutan Kelas I Medan terus dalam kondisi baik,” sebut Theo. (Purba)
